Description
- à emporter pour 1 personne
- Mise en bouche : Emulsion de petits pois au gingembre et son tartare de saumon
- Entrée : Trilogie autour du foie gras
- Poisson : Médaillon de lotte à la Saint-Jacques au jus de langoustine et son riz aux trois saveurs OU
- Viande : Noisette de veau à la crème de tonka petits légumes racines sur son coussin de golenta
- Dessert : Surprise de Cupidon
- Petit pain
- Une rose offerte pour Madame



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