Le Dix Vingt

L'expertise de l’art de la table

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 25 ans, Fredy, chef cuisinier à Reffannes dans les Deux-Sèvres (79), cuisine avec passion, authenticité et savoir-faire. Formé aux côtés de grands chefs, il a affiné son art culinaire au fil des années pour proposer aujourd’hui une cuisine à la fois généreuse et raffinée, entre recettes traditionnelles et créations plus sophistiquées, toujours préparées avec des produits frais et naturels du terroir.

En lien direct avec des producteurs locaux de Reffannes et ses environs, Fredy privilégie les circuits courts et la qualité des ingrédients pour offrir une expérience gastronomique unique, ancrée dans le respect des saisons et des saveurs authentiques du territoire.

Cuisine gastronomique raffinée à partager

L’expertise du Dix Vingt, installé à Reffannes dans les Deux-Sèvres (79), dans l’art de la table séduit les amateurs de gastronomie exigeants. Découvrez une cuisine haut de gamme, à la fois créative et élégante, pensée pour éveiller vos papilles et susciter des émotions gustatives intenses, à savourer en toute convivialité.

"Le Dix Vingt vous rappelle que vous avez du goût"

Nos différents menus

Menu Gourmand

 
32
  • Cocktail Sunset Et son trio de tapas
  • Entremet saumon aux 2 pommes à la crème de Raifort Ou Rikakat de feta et crème basilic
  • Joue de loup ail et persil Ou Tournedos de canette sauce miel de Gâtine
  • Duo de fromages
  • Ebène vanille chocolat Ou Passionnata
  • Café/Thé

Menu Tendance

 
39
  • Cocktail Sunset Et son trio de tapas
  • Mise en bouche
  • Focaccia et sa stracciatella, cecina de bœuf et légumes grillés Ou Yaki de crevette au beurre d’escargot et sauce vierge
  • Sorbet
  • Filet de bar à l’anis et au gingembre Ou Aiguillette baronne de veau sauce umamiItem
  • Plateau de fromages
  • Blanc manger coco et son crumble chocolat Ou Fondant thé Matcha à la mousse yuzu
  • Café/Thé

Menu Prestige

 
42
  • Cocktail Sunset Et son trio de tapas
  • Mise en bouche
  • Tartare de bœuf au paprika fumé, espuma d’Ossau-Iraty Ou Croustillant de foie gras, gelée d’hibiscus au piment d’Espelette
  • Sorbet
  • Bœuf grillé aux épices herbacées Ou Pavé de sandre au romarin et citron confit
  • Plateau de fromages
  • Evanescence verveine et son coulis de menthe, pomme granny
  • Café/Thé

Menu Dix Vingt

Sur réservation minimum 48h avant
56
  • Champagne Et son trio de tapas
  • Mise en bouche
  • Duo de saumon gravlax et foie gras au Côteaux-du-Layon
  • Demi-Langouste à la cardinal
  • Sorbet
  • Pavé de bœuf Parthenaise à la fleur de sel
  • Plateau de fromages affinés et son mesclun
  • Café/Thé Gourmand

Menu Végétarien

 
32
  • Cocktail Sunset Et son trio de tapas
  • Houmous et ses crackers aux graines Ou Tartare de légumes de saison et sa vinaigrette au calamansi
  • Boulette de lentilles Ou Falafel
  • Duo de fromages
  • Ebène vanille chocolat Ou Passionnata
  • Café/Thé

Bambino

De 2 à 12 ans
11
  • Un verre au choix (Jus de pomme, jus d’orange, sirop à l’eau)
  • Assiette de charcuterie Ou Assiette de crudités
  • Nuggets frites Ou Steak haché frites
  • Glace Haribo
Cadeau !

Le traiteur

Le Dix Vingt Traiteur à Reffannes (79) – Une prestation sur mesure pour un jour exceptionnel

Vous recherchez un traiteur haut de gamme dans les Deux-Sèvres pour célébrer un événement unique ?
Le Dix Vingt Traiteur, situé à Reffannes (79), vous garantit une prestation inoubliable, pensée pour sublimer les moments qui comptent : mariage, anniversaire, baptême, réception privée ou événement professionnel.

Nous vous proposons un menu de fête entièrement personnalisé, élaboré avec des produits de qualité, en accord avec vos envies et vos valeurs. Le plaisir de recevoir et de partager est au cœur de notre engagement.

Que vous soyez particulier ou professionnel, l’équipe du Dix Vingt Traiteur vous accompagne avec passion et exigence, pour faire de votre réception un moment à la hauteur de vos attentes.

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